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しゃぶしゃぶコースや黒毛和牛すき焼コースなど素材の味が堪能できる料理長こだわりの和食膳をご用意しております。また、米沢三大名産のひとつ鯉料理もご用意してございます。



※上記は一例です。

山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種「総称 山形牛」 は、産地山形県の自然の中で丹精込めて肥育されているため、肉のキメが細かく食味が美味しい牛肉といわれております。

ブランド牛『山形牛』を使用した各「すきやき」コースがございます。是非良質な牛肉をご賞味くださいませ。